Ekspert za kvalitet hrane: Uvoz mleka u Srbiju može da se kontroliše taksom i detekcijom surogata
Međunarodni ekspert za kvalitet hrane Ivan Smajlović ocenio je danas da bi domaći proizvođači mleka mogli da se zaštite od jeftinog uvoza iz Evropske unije uvođenjem prelevmana i strožom kontrolom kvaliteta hrane primenom inovativne EIM tehnologije za detekciju jeftinih surogata.
Na konferenciji za medije pod nazivom „Kolaps mlečnog govedarstva u Srbiji i održiva rešenja za problem otkupa mleka od poljoprivrednika“, koju su organizovali Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara Srbije i Društvo srpskih domaćina, Smajlović je rekao da su troškovi proizvodnje mleka oko 80 dinara po litru, dok mlekare otkupljuju mleko po ceni od 30 do 50 dinara, što, kako je naveo, domaće farmere dovodi na ivicu opstanka.
Prelevmani kao privremena zaštita
Smajlović je predložio uvođenje prelevmana- zaštitne takse kojom bi se nadoknadila razlika između niže cene uvoznog mleka i više cene domaćeg proizvoda. Prema njegovim rečima, ta mera bi bila privremena i primenjivala bi se u periodu tržišne nestabilnosti, uz istovremeno uvođenje strože kontrole kvaliteta uvoza.
„Odbrana od prekomernog uvoza moguća je i zahtevom za sledljivost, odnosno dokazom da mleko i meso ne potiču od životinja hranjenih GMO sojom“, rekao je Smajlović, dodajući da bi se na taj način stvorili uslovi za postepeno smanjenje i ukidanje subvencija.
EIM tehnologija i spor oko laboratorije
Smajlović je istakao da EIM metoda, koju je razvio, može da detektuje prisustvo šećera, vode i drugih dodataka u mleku, medu i vinu. Naveo je da je tehnologija priznata u Rusiji, Kini i Evropskoj uniji, te da je u januaru 2025. dobila ovlašćenje Ministarstva poljoprivrede Srbije za analize kvaliteta hrane, ali da je to pravo dva meseca kasnije ukinuto.
On je zatražio od tužilaštva da ispita okolnosti zatvaranja referentne laboratorije „Ana lab“, u kojoj je radio, tvrdeći da je nakon oduzimanja ovlašćenja oprema laboratorije nestala, a preduzeće završilo u stečaju.
Pozivi na reorganizaciju Ministarstva
Smajlović je ocenio da Ministarstvo poljoprivrede mora biti reorganizovano jer je, kako je naveo, u sukobu interesa budući da istovremeno ima regulatornu, finansijsku i kontrolnu funkciju. Predložio je da se Direkcija za Nacionalnu referentnu laboratoriju, kao i Uprava za agrarna plaćanja, izdvoje iz ministarstva kako bi radile bez političkog uticaja.
Kritike na račun ministra Glamočića
Na skupu je govorio i profesor poljoprivrede Miladin Ševarlić, koji je kritikovao izjave ministra poljoprivrede Dragan Glamočić, navodeći da su preporuke o smanjenju ishrane krava radi redukcije proizvodnje mleka neprimerene i suprotne principima dobrobiti životinja.
Ševarlić je doveo u pitanje i najave o uvođenju prelevmana na mleko u prahu, pitajući zašto ta mera još nije sprovedena. Takođe je kritikovao inicijative poput oznake „100 odsto iz Srbije“, podsećajući na ranije kampanje za promociju domaćih proizvoda.
On je pozvao proizvođače da ne pristaju na, kako je rekao, nepovoljne uslove i apelovao na potrošače da podrže najavljene proteste poljoprivrednika naredne nedelje.
Učesnici konferencije saglasni su da je domaće mlekarstvo u ozbiljnoj krizi i da su hitne sistemske mere neophodne kako bi se zaustavio pad proizvodnje i zatvaranje farmi.
Još uvek nema komentara.