Većina ljudi ne počinje dan dok ne popije kafu. Omiljeni crni napitak, koji je kroz istoriju bio i zabranjivan i slavljen, danas se nalazi pod lupom naučnika više nego ikad pre. Ranije su nas upozoravali da je kafa opasna po srce, dok savremena nauka tvrdi suprotno, odnosno u prvi plan stavlja njene prednosti.
Studija objavljena u februaru 2026. godine širi svetlu sliku o našem omiljenom napitku i njen pozitivan uticaj na mozak.
Studija sprovedena na više od 130.000 ljudi tokom 40 godina, koju su predvodili istraživači sa Harvarda i medicinskog centra “Mass General Brigham”, pokazala je da konzumacija dve do tri šoljice kafe ili jedna do dve šoljice čaja dnevno, može da smanji rizik od demencije za 18% i da uspori kognitivno starenje.
Najvažniji nalaz istraživanja, objavljenog u prestižnom časopisu JAMA, jeste da beskofeinska kafa nema isti efekat, što znači da je upravo kofein glavni zaštitni faktor, bez obzira na to da li osoba ima genetske predispozicije za bolest. Naučnici ističu da je kofein samo deo šire slagalice, kada je u pitanju prevencija demencije, ali je definitivno tajni sastojak koji naš mozak održava oštrim, čak i u poznim godinama.
Istraživanje kaže kako kofein zapravo komunicira sa našim neuronima. Osim što nas čini budnim, aktivno sprečava nakupljanje amiloidnih proteina koji su glavni krivci za Alchajmerovu bolest.
Balans najvažniji
Kafa je decenijama predmet kontroverzi, ali danas znamo da je ona zapravo jedan od najkompleksnijih izvora antioksidanata u ishrani. Njena moć nije samo u kofeinu, već u stotinama polifenola koji deluju protivupalno na čitav organizam. Redovno ispijanje kafe ubrzava metabolizam i sagoreva masti.
Sve to, samo ako smo umereni. Preterivanje svakako dovodi do negativnih nuspojava koje ne treba da zanemarimo. Postoje osobe osetljive na kofein, te je kod njih ispijanje kafe okidač za anksioznost, lupanje srca ili nesanicu.
Zbog svog kiselog sastava, može da iziritira sluzokožu želuca, posebno ako se pije na prazan stomak. Ako naglo izbacimo kafu iz upotrebe, sledi apstinencijalna kriza, a sa njom i česta glavobolja. U prevodu, nađite “zlatnu sredinu”.
Ako vaš organizam dobro podnosi kofein, nema razloga da se odričete užitka. Naprotiv, jutarnja šolja kafe je investicija u dugoročno kognitivno zdravlje. Može kafica?
Još uvek nema komentara.