Pijete li proffee – nutritivno obogaćena kafa sve popularnija među mladima
Kafa je mnogima prvi jutarnji ritual bez kog je teško zamisliti početak dana.
Poslednjih godina sve se češće traže načini kako da se i taj mali svakodnevni užitak učini nutritivno bogatijim.
Upravo iz tog razloga nastao je proffee – jednostavna kombinacija kafe i proteina koja je brzo postala popularna među ljubiteljima fitnesa, ali i svima onima koji žele da povećaju unos proteina bez velikih promena u ishrani.
Šta je proffee?
Proffee je napitak koji spaja klasičnu kafu s proteinskim prahom. Rezultat je kremast, blago penast napitak koji podseća na kapućino ili late, ali s dodatnom nutritivnom vrednošću.
Ideja iza ovog spoja prilično je jednostavna: mnogi ljudi preskaču doručak, ali jutarnju kafu skoro nikad. Dodavanjem proteina u kafu dobija se napitak koji ne pruža samo energiju zahvaljujući kofeinu, već i pomaže u unosu važnog makronutrijenta – proteina.
Proffee je popularan upravo zato što na vrlo jednostavan način spaja dve stvari koje mnogi već konzumiraju. Dodavanjem jedne doze proteina u kafu možete uneti dodatnih 20-ak grama proteina bez pripreme posebnog obroka.
Osim toga, dostupni su brojni ukusi proteina u prahu, poput vanile, čokolade, karamele, tiramisua ili bele čokolade, koji mogu obogatiti ukus kafe, piše Index.hr.
Zašto je unos proteina važan?
Preporuka Svetske zdravstvene organizacije za prosečnu odraslu osobu iznosi oko 0,8 grama proteina po kilogramu telesne težine dnevno. Ipak, za osobe koje se redovno bave fizičkom aktivnošću ta količina često nije dovoljna. U zavisnosti od intenziteta aktivnosti preporuke se najčešće kreću između jednog i 2,2 grama proteina po kilogramu telesne težine.
View this post on Instagram
U praksi to znači da mnogima nije uvek jednostavno da kroz uobičajenu ishranu unesu dovoljno proteina tokom dana. Zato su proteinski dodaci postali sve prisutniji na tržištu – od proteinskih napitaka do proizvoda poput testenine, sladoleda, čokolade ili namaza obogaćenih proteinima.
Kako napraviti proffee?
Ključ dobrog „profija“ je odabrati protein koji se lako meša s tečnošću. Najčešće se koriste protein surutke, hidrolizovani protein surutke ili izolati protena surutke, jer imaju ređu teksturu i lakše se rastvaraju u napitku.
Postupak pripreme vrlo je jednostavan – skuvajte kafu na način na koji je inače pripremate, a posebno podgrejte mleko ili biljni napitak.
U toplo mleko dodajte jednu dozu proteina u prahu i dobro promešajte ili izmiksajte štapnim mikserom za kafu kako biste dobili glatku smesu. Dobijeno proteinsko mleko ulijte u kafu i lagano promešajte.
Ako inače pijete crnu kafu, možete koristiti i protein bez ukusa, ali mnogi radije biraju aromatizovane varijante jer napitku daju dodatnu slatkoću i podsećaju na dezertnu kafu.
Kafa, napitak koji čuva mozak
19. feb 2026.
Bacite lekove – zagrlite se i produžite život
07. feb 2026.
Još uvek nema komentara.